| 可可戚风8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 294克 | 可可戚风8寸热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于办公室工作611分钟消耗的热量...90 | |||||
可可戚风8寸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、牛奶（80克）、低筋面粉（80克）、玉米油（50克）、细纱糖（50克）、可可粉（15克）
1/4. 蛋清蛋黄分离，蛋黄+牛奶+玉米油拌匀，筛入低筋面粉、可可粉拌匀。
2/4. 烤箱预热150度，蛋清分三次加入细纱糖打发至干性，加入蛋黄糊翻拌均匀。
3/4. 倒入模具，离台面15cm震出大气泡，放入烤箱中下层130度60分钟。
4/4. 取出后离台面15cm震出热气，迅速倒扣至完全冷却后脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效；可与干贝、丝瓜、百合搭配；与茶叶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与菠萝、香椿、果汁相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、抗衰老等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 可可戚风8寸热量916 千卡
- 脂肪121.71 克
- 蛋白质49.67 克
- 碳水化合物139.12 克
- 钠203.6 毫克
- 钙392 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾609 毫克