| 胭脂桂花紫米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 紫米 | 克 | 172千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 糯米 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 桂花酱 | 克 | 82千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 总量 | 686克 | 胭脂桂花紫米藕热量/卡路里909千卡 | |||

1/7. 藕去皮,切掉首尾并留用。

2/7. 紫米,糯米洗净后泡3-4个小时,后沥干混合。准备一双筷子,把混合后的米塞进莲藕孔中,莫要塞满,留1-1.5公分。

3/7. 塞好米后,把早先留下的莲藕首尾用牙签固定在藕身上。放入锅中煮,水开后减小火再煮。我煮了7个小时。

4/7. 7个小时后,胭脂桂花藕成了。

5/7. 拆掉牙签,藕孔里的粒米带着魅惑的紫挤出来,连着丝。

6/7. 可以切的厚一些

7/7. 美美的一盘
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、凉血、止血等功效;可与猪肉、虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋补肝肾、止虚汗、健脾养胃等功效;可与大米、牛奶搭配;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、美容益寿、活血行气等功效;可与枣(鲜)、百合、桂花搭配;与鸡肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
桂花酱的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保肝护肝、改善心肌营养、益颜美容等功效;可与山药、栗子、鹌鹑搭配;与黄瓜、玄参、海蟹相克,同食可能会引起不适;