| 奥利奥芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 804千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芒果 | 克 | 324千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 3143千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 45千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 97千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 28千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 1396克 | 奥利奥芒果慕斯热量/卡路里5518千卡 | |||
 热量5518千卡，相当于烤面包2207分钟消耗的热量...150 | |||||
奥利奥芒果慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干（150克）、黄油（75克）、芒果（540克）、牛奶（27克）、淡奶油（360克）、细砂糖（100克）、牛奶（108克）、吉利丁粉（28克）、温水（90克）、吉利丁粉（8克）
1/6. 先将奥利奥饼干去芯压碎，或者买现成的奥利奥饼干碎，加入融化的黄油搅拌均匀，放到模具里压平，冰箱冷藏半小时以上。
2/6. 芒果加入27g牛奶打成果泥，留出三勺做镜面用。
3/6. 淡奶油打到出现纹路即可
4/6. 果泥中先加入3／1的淡奶油搅拌均匀，再把剩余的淡奶油全部加入，拌匀。28g的吉利丁粉先泡软，107g的牛奶中加入细砂糖和泡软吉利丁粉，隔水加热直到完全融化，晾凉，和之前的果泥淡奶油搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷藏2小时。
5/6. 8g吉利丁粉加入温水搅拌均匀，再加入之前留的果泥搅拌，倒入模具中，冷藏4小时后即可实用。
6/6. 最后撒些银珠和草莓装饰，完成了，品尝吧！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、杀菌、大便秘结等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与金桔、雪莲果、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、促进代谢、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、止咳、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 奥利奥芒果慕斯热量5518 千卡
- 脂肪232.08 克
- 蛋白质191.64 克
- 碳水化合物184.28 克
- 钠1044.1 毫克
- 钙1102 毫克
- 铁6.82 毫克
- 钾665 毫克