荠菜饺子的热量和减肥功效

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荠菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
荠菜	克	63千卡	21千卡	2.11克	0.18克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
小麦面粉	克	1121千卡	344千卡	11.2克	1.5克
总量	683克	荠菜饺子热量/卡路里1354千卡
热量1354千卡，相当于下坡滑雪271分钟消耗的热量...300

荠菜饺子的做法共6个步骤

荠菜（适中）、姜（适中）、葱花（适中）、前腿肉末（适中）、小麦面粉（适中）、香油（3滴）、盐（适中）、鸡精（适中）

1/6. 取适量面粉，加适量盐（这样更劲道）和水和成上图的样子，放置半小时。（温馨提示:我一般先和面再调馅，基本是饺子馅好了Y(^o^)Y面也醒好了）

2/6. 将洗好的，烫过的荠菜剁碎，油热后放置3成凉加入提前备好的葱姜末暴出葱姜香味，然后加点酱油上色，在加入备好的肉末，滴几点香油，放盐和鸡精搅拌均匀即可（我一般靠闻味道看咸淡）

3/6. 然后准备包饺子，此时你会发现醒了半个小时的面很劲道，杆皮的时候也不费力气（如果水加少了面就会硬，擀皮会很吃力；水太多了面有太软没嚼头^O^）

4/6. 包饺子的方法很多，我喜欢挤饺子，擀皮的时候可以中间后边上薄，这样挤的饺子好吃也不容易破。如果都一样，那么饺子挤的时候中间很容易破，而且饺子边上厚，口感特差⊙▽⊙

5/6. 拴住一个男人的心，先要拴住他的胃

6/6. 雅厨美乐今天分享一道野菜（荠菜）饺子，荠菜可以到郊区的农家地来挖，小时候我们都学过《挖荠菜》这篇文章吧^O^2-3月的荠菜比较嫩，其他时候偏老，口感不好。比我们平时吃的饺子口感好很多，快学着做起来吧

荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有明目、促进胃肠蠕动、降血压等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、增进食欲、镇吐等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与菠菜搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促进消化、消炎等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；