| 双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 662克 | 双色馒头热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于越野摩托466分钟消耗的热量...240 | |||||
双色馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 白色的面团放一个鸡蛋，200克的粉，70毫升的牛奶，2.5克的酵母，30克的糖粉揉成团状，有面包机的可以用面包机揉，那样方便些，如果没有面包机的酵母得先用一点温水化开再揉面
2/13. 粽色的面团放200克的粉，20克的可可粉搅拌均匀，酵母2.5克，糖粉30克，牛奶100毫升揉成团状，揉好的面团放两个干净盆里等发酵两倍大再做
3/13. 发酵好的面团拿出来排气
4/13. 擀成两张厚点的面片
5/13. 粽色的也一样
6/13. 白色的放下面，擦上一层油中间，把粽色的面片叠上
7/13. 从一侧卷起
8/13. 卷好后的面团用刀子切开，进行第二次发酵
9/13. 发酵好的面团冷水上锅大火蒸20分钟就好，记得中间不要打开盖子，以免馒头塌不好看，我就心急今天了
10/13. 出锅了，总算没那么丑
11/13. 很松软的馒头，很好吃
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与钙粉、醋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与洋葱、玉米、韭菜搭配；与菠萝、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效；
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营养信息
- 双色馒头热量1865 千卡
- 脂肪22.51 克
- 蛋白质49.67 克
- 碳水化合物238.39 克
- 钠204.2 毫克
- 钙392 毫克
- 铁2.84 毫克
- 钾609 毫克