| 圣诞节姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 824克 | 圣诞节姜饼屋热量/卡路里3239千卡 | |||

1/5. 牛奶加热后放入红糖60g白糖60g。将糖充分化开,然后加入低筋粉,油,两个蛋黄液,《剩下的蛋清做糖霜》一起和成面团后放入冷藏室一小时松弛备用。

2/5. 将面团赶成需要的图形。并在上面扎上小眼。然后松弛20分钟,入烤箱200烤15分钟。放凉备用

3/5. 范图如上在做两个长方形,长度比三角形边长就行

4/5. 准备糖霜
打发两个蛋清,把200g糖分三次放入,打发至蛋清可以立起即可。

5/5. 按图安装即可
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、预防心血管硬化等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、活血、护肤等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与姜、竹笋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、预防癌症等功效;可与青椒、明虾、干贝搭配;与豆奶、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;