| 杂粮窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 238千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 209千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 265克 | 杂粮窝窝头热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于焊接328分钟消耗的热量...180 | |||||
杂粮窝窝头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米面（70克）、黄豆面（50克）、面粉（120克）、温水（适量）、白糖（25克）、安琪酵母（2克）
1/5. 先将白糖和酵母用温水化开
2/5. 将三种面粉倒入盆中搅拌均匀，有细篩的最好可以过篩一下
3/5. 和面时将水分几次倒入面粉中，倒一次就用筷子拌几下
4/5. 将盆中的面粉用手抓匀，揉成面团，充分发酵
5/5. 这是最后蒸出来的成品，下次做我会加牛奶的
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、养颜、延缓衰老等功效；可与铁棍山药、蒜蓉、花椰菜搭配；与生蚝、海螺、海蜊子相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有降血脂、增强免疫力、补血等功效；可与香菜、红枣、小米面搭配；与洋葱、水芹菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂粮窝窝头热量984 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物273.1 克
- 钠17.5 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.6 毫克
- 钾2297 毫克