| 草莓千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 97千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 925克 | 草莓千层蛋糕热量/卡路里911千卡 | |||

1/6. 蛋液 糖 牛奶 低粉混合均匀 加入隔水融化的黄油液 搅拌均匀后 过筛一遍

2/6. 取小勺面糊倒入小火稍加热不放油的平底不粘锅 摇晃成合适大小 待饼面起泡时出锅 单面煎即可

3/6. 烙好的千层皮放凉后 铺打发好的奶油与草莓 一层皮一层奶油一层水果一层奶油… 依次铺好

4/6. 装饰后 盖保鲜膜 放入冰箱冷藏3小时

5/6. 开吃吧

6/6. 冷藏后很容易切块
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效;可与韭菜、桂圆肉、北极虾搭配;与味精、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与草莓、甘蔗、香蕉搭配;与西兰花、钙粉、香椿相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与酸奶、冰糖、橙子搭配;与黄瓜、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;