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可可海绵蛋糕

可可海绵蛋糕的热量和减肥功效

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可可海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
可可粉70千卡349千卡20.9克8.4克
总量249可可海绵蛋糕热量/卡路里739千卡
下坡滑雪 热量739千卡,相当于下坡滑雪148分钟消耗的热量...300

可可海绵蛋糕的做法共16个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(4只)、幼砂糖(80克)、牛奶(50克)、低筋面粉(80克)、可可粉(20克)、黄油(30克)
可可海绵蛋糕的做法图解1

1/16. 准备好所有材料

可可海绵蛋糕的做法图解2

2/16. 分离蛋黄蛋清至无水无油的盆中

可可海绵蛋糕的做法图解3

3/16. 糖分3次加入蛋清中,用电动打蛋器打至硬性发泡。

可可海绵蛋糕的做法图解4

4/16. 蛋黄打散,加入少许打发好的蛋清

可可海绵蛋糕的做法图解5

5/16. 搅拌至顺滑

可可海绵蛋糕的做法图解6

6/16. 把蛋黄糊倒入蛋清盆中

可可海绵蛋糕的做法图解7

7/16. 翻拌均匀

可可海绵蛋糕的做法图解8

8/16. 筛入低筋面粉

可可海绵蛋糕的做法图解9

9/16. 翻拌成光滑面糊

可可海绵蛋糕的做法图解10

10/16. 黄油加入牛奶中,隔水融化

可可海绵蛋糕的做法图解11

11/16. 可可粉筛入黄油中,搅拌均匀

可可海绵蛋糕的做法图解12

12/16. 可可糊加入面糊中翻拌均匀

可可海绵蛋糕的做法图解13

13/16. 挤入模具中

可可海绵蛋糕的做法图解14

14/16. 烤箱预热,150度30分钟。出炉晾凉。

可可海绵蛋糕的做法图解15

15/16. 可直接吃

可可海绵蛋糕的做法图解16

16/16. 也可挤入奶油。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效;可与北极虾、牡蛎 、辣椒搭配;与柿子、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防便秘、改善睡眠等功效;可与香蕉、黑豆、桃搭配;与西兰花、金针菇、香椿相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;

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营养信息

  • 可可海绵蛋糕热量739 千卡
  • 脂肪120.51 克
  • 蛋白质51.07 克
  • 碳水化合物138.62 克
  • 242.5 毫克
  • 426 毫克
  • 3.58 毫克
  • 646 毫克

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