| 翡翠虾仁羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 205千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 821克 | 翡翠虾仁羹热量/卡路里859千卡 | |||

1/8. 香菇、虾仁、豆腐皮洗净切细丁(两毫米见方)

2/8. 青菜切碎,越碎越好
3/8. 清水加姜片烧开
4/8. 把香菇末、豆腐皮末放入锅中
5/8. 鸡蛋用平底锅摊蛋皮后切末
6/8. 用清水化开淀粉,把水淀粉加入锅中,搅拌成羹
7/8. 将虾仁末和蛋皮末放入锅中,带虾仁末煮熟,加入青菜末

8/8. 用鸡汁调味,滴入两滴香油后撒上葱末和香菜末出锅
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、提高性欲、帮助消化等功效;可与龙须菜、海马、葡萄搭配;与木瓜、葡萄、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、止渴、清热解毒等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降血脂、预防佝偻病等功效;可与鳕鱼、冬瓜、扁豆搭配;与鹌鹑、野鸡、西红柿相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止咳消痰、清热润肺、解毒等功效;可与奶脯猪肉、肥膘肉、猪胛心肉搭配;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有安眠、防癌、减肥等功效;可与大麦、芦荟、香蕉搭配;与沙丁鱼、胡萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;