首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
可可香蕉奶油蛋糕卷

可可香蕉奶油蛋糕卷的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
可可香蕉奶油蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
细砂糖40千卡400千卡0克0克
低筋面粉142千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶13千卡42千卡6.81克3.2克
可可粉52千卡349千卡20.9克8.4克
色拉油180千卡898千卡0克99.8克
香蕉158千卡89千卡1.09克0.33克
奶油879千卡879千卡0.7克97克
细砂糖32千卡400千卡0克0克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
总量593可可香蕉奶油蛋糕卷热量/卡路里1858千卡
健美操 热量1858千卡,相当于健美操398分钟消耗的热量...280

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法共13个步骤

食材主料/辅料

蛋黄(3个)、细砂糖(10克)、色拉油(20克)、牛奶(30克)、低筋面粉(40克)、可可粉(15克)、蛋白(3个)、细砂糖(40克)、柠檬汁(少许)、奶油(100克)、细砂糖(8克)、香蕉(2根)
可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解1

1/13. 蛋黄加入10克细砂糖搅拌均匀

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解2

2/13. 加入色拉油和牛奶搅拌均匀

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解3

3/13. 面粉和可可粉混合筛入蛋黄糊里

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解4

4/13. 用刮刀翻拌均匀

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解5

5/13. 蛋白加入柠檬汁分三次加入40克细砂糖打发至大弯勾

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解6

6/13. 分三次混合蛋黄糊里

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解7

7/13. 金盘垫油纸倒入面糊用刮刀刮平,放入烤箱,170度15分钟。

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解8

8/13. 奶油加入8克细砂糖打发至不流动状态,即8分发,冷藏备用。

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解9

9/13. 蛋糕体出炉趁热撕掉油纸,待凉透抹上奶油

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解10

10/13. 起始端铺上切断的香蕉

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解11

11/13. 用擀面杖卷起定型入冰箱冷藏1小时

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解12

12/13. 成品

可可香蕉奶油蛋糕卷的做法图解13

13/13. 成品

食材功效信息

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、护视力、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、黄豆、韭菜搭配;与兔肉、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、改善睡眠等功效;可与草莓、甘蔗、木瓜搭配;与乌鳢、橙、果汁相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 可可香蕉奶油蛋糕卷热量1858 千卡
  • 脂肪237.04 克
  • 蛋白质66.2 克
  • 碳水化合物470.26 克
  • 601.5 毫克
  • 556 毫克
  • 10.19 毫克
  • 1488 毫克

相关知识

扫一扫手机查看