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脆皮鲜奶

脆皮鲜奶的热量和减肥功效

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脆皮鲜奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
纯牛奶91千卡60千卡3克3.3克
玉米淀粉104千卡346千卡1.2克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
小麦面粉275千卡344千卡11.2克1.5克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
2千卡1千卡0克0克
总量534脆皮鲜奶热量/卡路里689千卡
擦地 热量689千卡,相当于擦地181分钟消耗的热量...228

脆皮鲜奶的做法共8个步骤

食材主料/辅料

纯牛奶(250毫升)、玉米淀粉(30克)、白糖(30克)、小麦面粉(80克)、鸡蛋(1个)、水(70毫升)
脆皮鲜奶的做法图解1

1/8. 纯牛奶+玉米淀粉+糖融合,不停搅拌用小火熬至浓稠

脆皮鲜奶的做法图解2

2/8. 倒入容器,放入冰箱冷藏2h/冷冻1h

脆皮鲜奶的做法图解3

3/8. 凝固后,取出

脆皮鲜奶的做法图解4

4/8. 切成小条

脆皮鲜奶的做法图解5

5/8. 同时,另一边在碗内放入面粉、鸡蛋、水(图中做的是此菜谱的两倍,所以两个鸡蛋)

脆皮鲜奶的做法图解6

6/8. 充分搅拌至面糊(水看着放,稠一些比较好)

脆皮鲜奶的做法图解7

7/8. 切好的奶块放在面糊中裹匀,就可以放在油锅中,用小火炸了。炸至金黄色即可出锅

脆皮鲜奶的做法图解8

8/8. 开吃~
(此菜谱为3—4人份)

食材功效信息

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、润肠、大便秘结等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与鸡蛋、橙子、菠萝相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、补中和血、预防便秘等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、去酒毒、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与羊排、百合、干贝搭配;与茶叶、鹅蛋、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 脆皮鲜奶热量689 千卡
  • 脂肪14.41 克
  • 蛋白质28.06 克
  • 碳水化合物263.72 克
  • 186.9 毫克
  • 184 毫克
  • 6.25 毫克
  • 386 毫克

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