| 开花蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1114克 | 开花蒸饺热量/卡路里1230千卡 | |||

1/4. 取适量面粉,和成面团,放在小盆中醒15min。胡萝卜、白萝卜、菠菜洗净,并依次用搅拌机绞碎,放到大碗中。

2/4. 葱姜蒜切末。油锅中倒入适量食用油,葱姜蒜在锅中炒出味。别分别倒入大碗中。分别向三个大碗中依次放入酱油、盐、香油,调拌均匀。锅中放入少量油,将鸡蛋放入,一边炒一边用筷子打碎。炒好后分别放入馅中一起调匀。

3/4. 面团醒好后,擀饺子皮,并像此形状捏好。分别在三个开口处放入三种馅。

4/4. 放在锅中蒸15min。一个赏心悦目的食品就完成了。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、香菜、狗肉搭配;与山楂、山药、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、促进消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、豆腐丝、羊骨搭配;与黑木耳、何首乌、木耳相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、增进健康、通肠导便等功效;可与鸡蛋、茄子、猪血搭配;与黄瓜、乳酪、韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与基围虾、桂圆、圆生菜搭配;与雪莲果、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;