| 巧克力甜甜圈圣诞树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 707克 | 巧克力甜甜圈圣诞树热量/卡路里3167千卡 | |||
 热量3167千卡，相当于采花1056分钟消耗的热量...180 | |||||
巧克力甜甜圈圣诞树的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（110）、酵母粉（4）、高筋面粉（330）、细砂糖（40）、盐（1）、鸡蛋（1个）、黄油（15）、淡奶油（30）、巧克力（少许）、装饰糖（少许）、糖粉（少许）、全蛋液（少许）
1/10. 主料中除黄油外的所有材料，用面包机揉成团后，加入切片软化的黄油，继续进行揉面程序
2/10. 直到黄油与面团完全融合，形成手套膜的状态
3/10. 发酵到两倍大，取出揉去气泡，静置饧面二十分钟。擀成大小不同的圆片。或者擀成大片，用杯底或碗底扣出圆形后，把中间切成放射形
4/10. 将中间的尖角都翻出来，形成这个样子
5/10. 把所有的大大小小的都做好
6/10. 进行二次发酵，三十分钟后刷上全蛋液，入烤箱中层，上下火150度烤10分钟左右
7/10. 取出晾凉后，用隔水融化的巧克力在尖角随便画一下
8/10. 再撒上些装饰糖，按照大小顺序摆起来就可以了
9/10. 外皮是脆的，内里绵软，很好吃
10/10. 撰写制作步骤
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与白砂糖、果汁、枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与肥牛、荠菜、苋菜搭配；与消炎片、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 巧克力甜甜圈圣诞树热量3167 千卡
- 脂肪216.98 克
- 蛋白质75.91 克
- 碳水化合物231.37 克
- 钠10572.9 毫克
- 钙475 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾1477 毫克