| 葡萄干司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 261克 | 葡萄干司康热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡，相当于骑马162分钟消耗的热量...240 | |||||
葡萄干司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、植物油或黄油（10克）、细砂糖（15克）、葡萄干（15克）、干酵母（1/2小勺）、盐（1/4小勺）、牛奶（60克）、全蛋液（1大勺）、表面刷液：全蛋液（适量）
1/9. 葡萄干用清水浸泡片刻，控水用厨房纸吸干表面的水分，面粉过筛和盐，油混合均匀，再把酵母，糖，全蛋液，牛奶混合均匀，倒入刚才混合的面粉里
2/9. 揉成光滑的面团
3/9. 将面团压扁，撒上葡萄干，对折揉成圆形，重新把面团压扁，撒上剩下的葡萄干，再次对着揉成圆形
4/9. 把圆形面团放进碗里，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚上
5/9. 第二早上起来，拿出冷藏的面团，放操作台上，压扁，切8块
6/9. 将切好的摆进烤盘，在表面刷层全蛋液
7/9. 然后放进预热好上下火180度的烤箱，烤15分钟，直到表面金黄即可
8/9. 配个稀饭，米粥，豆浆，牛奶，一份简单美味快捷的早餐就完成了。美美的来吃吧
9/9. 近照
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、调整胃肠道、止咳等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有缓解神经衰弱、防止冠心病、暖肾等功效；可与枸杞子、枸杞、蜂蜜搭配；与骆驼肉、白萝卜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、养颜等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与醋、金桔、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干司康热量649 千卡
- 脂肪14.06 克
- 蛋白质36.61 克
- 碳水化合物274.73 克
- 钠10222.2 毫克
- 钙448 毫克
- 铁14.23 毫克
- 钾1268 毫克