| 咖喱牛肉土豆饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 总量 | 920克 | 咖喱牛肉土豆饭热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于看电影1085分钟消耗的热量...60 | |||||
咖喱牛肉土豆饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备食材
2/10. 以此切丁备用，土豆切块入水，以便除去淀粉，炒的时候不会糊锅
3/10. 牛肉过水焯熟，捞出备用。
4/10. 重新起锅，热锅凉油，5成热，下入洋葱翻炒
5/10. 之后下入胡萝卜，注意，胡萝卜一定要过油炒熟，这样才好吃。
6/10. 随后下入土豆，炒至土豆变色，大概3分钟吧。
7/10. 紧接着，加水，大火煮沸，中火10分钟左右。（土豆熟到自己喜欢的硬度就好）
8/10. 下入熟的牛肉进行炒匀
9/10. 之后加入咖喱块进行不断翻炒， 汤汁多少随喜好。
10/10. 出锅。收汁。装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、滋养脾胃、止渴止涎等功效；可与水芹菜、土豆、香芋搭配；与橄榄、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、利尿等功效；可与香菜、狗肉、羊排搭配；与茄子、水萝卜、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、健脾、调中等功效；可与牛肉、豆角、牛腩搭配；与石榴、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、促进血液循环、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、益精强志、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉土豆饭热量1085 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质46.47 克
- 碳水化合物115.5 克
- 钠153.3 毫克
- 钙561 毫克
- 铁32.8 毫克
- 钾2394 毫克