| 菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 120千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1225克 | 菜饼热量/卡路里2672千卡 | |||
 热量2672千卡，相当于登山摩托314分钟消耗的热量...510 | |||||
菜饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（500克）、豆腐干（4块）、五花肉（250克）、面粉（一碗）、温水（适量）、酵母粉（适量）、泡打粉（适量）、盐（适量）
1/6. 五花肉，四季豆，豆腐干，都切碎，下锅翻炒至熟
2/6. 面粉里加入酵母粉和泡打粉，再加入适量温水，搅拌成絮状，然后揉成这样光滑的面团
3/6. 把面团揉成长条，切段
4/6. 然后就可以包了，先包成包子状，然后压扁就好了
5/6. 锅里下油，煎至两面金黄即可
6/6. 成品，再配上一碗小米粥，味道棒棒哒
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、利水消肿、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降低胆固醇、补中益气、清热润燥等功效；可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与山楂、紫菜、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 菜饼热量2672 千卡
- 脂肪66.04 克
- 蛋白质81.11 克
- 碳水化合物167.12 克
- 钠10261.1 毫克
- 钙468 毫克
- 铁11.54 毫克
- 钾1476 毫克