| 瘦肉腰片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 531克 | 瘦肉腰片汤热量/卡路里758千卡 | |||

1/6. 猪腰洗净,剔除白盂,和瘦肉一同,切片浸泡,洗去血水。

2/6. 加入少许料酒,稍搅拌。

3/6. 滚水烫洗后,冷水冲洗干净。

4/6. 将腰片,肉片,红枣,生姜放入碗中,加水加盐。

5/6. 隔水放入电压锅,50分钟。

6/6. 开盖上桌。
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、强腰、益气等功效;可与杜仲、木耳、豆芽搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、抗炎、补益脾胃等功效;可与白菜、面条、南瓜搭配;与葱、银鱼、玄参相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效;可与香菇、芸豆、黑木耳搭配;与菊花、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、除脂美容等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、杀菌、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;