糖醋莲藕的热量和减肥功效

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糖醋莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
玉米淀粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
总量	671克	糖醋莲藕热量/卡路里723千卡
热量723千卡，相当于耕种120分钟消耗的热量...360

糖醋莲藕的做法共1个步骤

食材主料/辅料

莲藕（一节）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（少许）、玉米淀粉（少量）

1/1. 1莲藕切块，用开水淖一下断生捞出来过凉水
2葱，姜，蒜切末
3白糖，醋，酱油（糖醋水）适量到进一个碗里，淀粉加少许水搅匀放置一边
4起锅，热锅放油，先把姜，蒜倒进锅里炝锅
5放入莲藕翻炒（莲藕用开水淖过不需要炒太久）
6放入糖醋水继续翻炒，炒至差不多，最后倒入淀粉水待水分收的差不多，撒上切好的葱花装盘，就可以吃了

食材功效信息

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、散瘀、凉血等功效；可与猪肉、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、壮阳补阴、减肥等功效；可与兔肉、豆豉、北极虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、清肠道、改善肝功能等功效；可与五花肉、火腿、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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