| 薄荷清爽银耳羹&金桂幽香银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 薏仁 | 克 | 196千卡 | 357千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 553克 | 薄荷清爽银耳羹&金桂幽香银耳羹热量/卡路里1745千卡 | |||
 热量1745千卡，相当于哑铃582分钟消耗的热量...180 | |||||
薄荷清爽银耳羹&金桂幽香银耳羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
以下为银耳羹原料（适量）、枸杞（少许）、薏仁（少许）、冰糖（适量）、银耳（一把）、以下为薄荷糖原料（适量）、薄荷叶（少许）、盐（少许）、白砂糖（适量）、以下为桂花糖原料（适量）、鲜桂花（适量）、麦芽糖（适量）、盐（少许）、蜂蜜（少许）
1/6. 干银耳掰碎用热水泡开一小时 剪去黄色蒂。加3倍水，加少许薏仁，高压锅35分钟，压好后加入枸杞和冰糖再压5分钟。为了口感更好，可再搁几小时，喜欢吃凉的就放冰箱。
2/6. 做薄荷糖：用新鲜薄荷叶，加淡盐水泡10分钟，再冲洗干净拿厨房纸吸干表面水，放入小碗加适量白砂糖捣和捻碎。
3/6. 薄荷糖成品
4/6. 糖桂花参见我已经发过的菜谱
5/6. 在银耳羹中加一勺薄荷糖。就做好了薄荷清爽银耳羹
6/6. 在银耳羹中加一勺糖桂花，就做好了金桂幽香银耳羹。
食材功效信息
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、补肝、延缓衰老等功效；可与羊排、大花蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
薏仁的热量357千卡（每100克）；具有健脾去湿、护发、利水消肿等功效；可与南瓜、红豆、栗子搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、清热除火等功效；可与香蕉、草莓、石榴搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、益胃、补肾等功效；可与猪肉、枸杞子、枇杷搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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营养信息
- 薄荷清爽银耳羹&金桂幽香银耳羹热量1745 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质51.05 克
- 碳水化合物588.89 克
- 钠20471.2 毫克
- 钙607 毫克
- 铁27.14 毫克
- 钾3203 毫克