| 山药排骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 965克 | 山药排骨粥热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于雪鞋行走187分钟消耗的热量...480 | |||||
山药排骨粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先焯排骨，温水下排骨等水沸后煮两分钟，把排骨捞出，再用清水洗两遍；然后重新放水，等水开后放排骨和姜丝、枸杞和红枣，我家锅是3L的…建议水不要超过4L…
2/6. 排骨要煮50分钟左右；煮排骨的同时把米泡上：我用的是电饭锅里的那种塑料小杯子，两小杯，然后放一汤匙盐，一汤匙葵花油，水要比米多5毫米左右；然后把山药去皮，切好。
3/6. 香菇泡好，洗净，切成丝…小葱切碎…因为我是先拍照，后切的，所以没有切好后的香菇样品…
4/6. 排骨煮50分钟后，放入香菇、山药、大米，继续小火熬20—30分钟，直到把米熬开花…期间要注意搅拌，以免大米糊锅底…
5/6. 然后再放适量盐，撒上小葱…搅拌均匀，美味的山药排骨粥就可以就开吃啦～喜欢放鸡精的朋友可以放点鸡精，因为我不喜欢鸡精，所以从来不放～
6/6. 成品～因为是晚上做的准备第二天的早饭，实在忍不住就吃了半碗～
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、补肾气等功效；可与蘑菇、丝瓜、紫菜搭配；与田螺、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、强筋骨、带下等功效；可与芡实、红枣、芥蓝搭配；与鲫鱼、笋瓜、甘遂相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防贫血、提高免疫力等功效；可与荸荠、油菜、毛豆搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进消化、增强食欲等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温中止呕、解药毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 山药排骨粥热量1494 千卡
- 脂肪24.05 克
- 蛋白质42.92 克
- 碳水化合物173.87 克
- 钠346.2 毫克
- 钙238 毫克
- 铁11 毫克
- 钾2023 毫克