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葱香肉丸

葱香肉丸的热量和减肥功效

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葱香肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥瘦猪肉1975千卡395千卡14.6克30.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米淀粉173千卡346千卡1.2克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
4千卡59千卡2克0克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
总量696葱香肉丸热量/卡路里2298千卡
打沙袋 热量2298千卡,相当于打沙袋383分钟消耗的热量...360

葱香肉丸的做法共6个步骤

食材主料/辅料

肥瘦猪肉(500克)、鸡蛋(一个)、玉米淀粉(50克)、葱白(几根)、蚝油(少量)、盐(少量)
葱香肉丸的做法图解1

1/6. 瘦多肥少的猪肉切片,葱白切碎

葱香肉丸的做法图解2

2/6. 肉和葱白一起放在绞肉机绞碎。我用的是手动绞肉机,感觉口感更好

葱香肉丸的做法图解3

3/6. 放上鸡蛋、玉米淀粉、蚝油和盐

葱香肉丸的做法图解4

4/6. 顺时针搅拌约十分钟,建议戴上薄膜手套用手搅拌,使肉上筋道

葱香肉丸的做法图解5

5/6. 油七八分热后,虎口挤出丸子,舀丸子入油锅

葱香肉丸的做法图解6

6/6. 有些焦黄即可出油锅开食。我一般还放入蒸锅蒸约十分钟,这样不油腻

食材功效信息

肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、润燥、止消渴等功效;可与枇杷、丝瓜、小白菜搭配;与菊花、香菜、明虾相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与圆生菜、桂圆、黄豆搭配;与茶叶、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、润肠通便、益气生津等功效;

葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、预防高血压、增强食欲等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抗癌、增加食欲、促消化等功效;

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营养信息

  • 葱香肉丸热量2298 千卡
  • 脂肪53.9 克
  • 蛋白质38.17 克
  • 碳水化合物110.55 克
  • 11069.2 毫克
  • 341 毫克
  • 11.66 毫克
  • 528 毫克

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