| 椰蓉面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 597克 | 椰蓉面包卷热量/卡路里1996千卡 | |||
 热量1996千卡，相当于割稻605分钟消耗的热量...198 | |||||
椰蓉面包卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋面粉（50克）、牛奶（120克）、白糖（35克）、鸡蛋（30克）、玉米油（20克）、酵母（4克）、盐（2克）、椰蓉（70克）、糖粉（30克）、蛋液（30克）、奶粉（10克）
1/8. 椰蓉以上的材料放面包桶内，用揉面程序揉搓40分钟左右，（可以看一下有没有出膜）再发酵程序进行发酵至2.5倍大
2/8. 在面团发酵时，将30克糖粉拌入30克鸡蛋液中拌匀再加入奶粉及椰蓉拌匀即可
3/8. 面团发好取出分成10个，挫圆再盖好保鲜膜醒上10分钟
4/8. 取出一个依图制作
5/8. 全部做好放烤箱，下面一碗热开水。进行2发40分钟左右
6/8. 发好，表面刷上一点蛋液。烤箱预热150度上下火，中层18分钟左右，
7/8. 出炉
8/8. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、预防骨质疏松等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与枣、橙子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与明虾、生菜、小米搭配；与田鸡、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉面包卷热量1996 千卡
- 脂肪215.55 克
- 蛋白质81.47 克
- 碳水化合物443.84 克
- 钠10955.5 毫克
- 钙2263 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾3007 毫克