| 胡萝卜素蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 829克 | 胡萝卜素蒸饺热量/卡路里1435千卡 | |||

1/14. 面粉一点点加开水,用筷子搅拌成絮状即可,不要加多哦。

2/14. 根据面粉吸水程度再加一点凉水,然后大概整型,不用使劲揉。

3/14. 盖上保鲜膜,醒30分钟等面团冷却。

4/14. 慢慢把面团揉光。

5/14. 分成几份后,然后将面团搓成长条。

6/14. 撒点儿面粉,切成剂子。

7/14. 用手掌按扁。

8/14. 然后擀成皮。

9/14. 醒面的时候做馅儿。炒鸡蛋,搅碎。

10/14. 胡萝卜切粒,香菇切粒。

11/14. 混合后依次放入盐,糖,生抽,牛肉粉,少量香油等,拌匀备用。

12/14. 包成饺子。

13/14. 我包了两种造型。

14/14. 烧开水上气后,放上蒸饺蒸10分钟即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、下气等功效;可与羊排、豆浆、比目鱼搭配;与柠檬、辣椒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与油菜、牛肉、牛里脊搭配;与河蟹、鹌鹑、西红柿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与韭菜、荠菜、香椿搭配;与豆浆、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促进消化、杀菌等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;