| 咸味花式香肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 566克 | 咸味花式香肠面包热量/卡路里1507千卡 | |||
 热量1507千卡，相当于跳台滑雪215分钟消耗的热量...420 | |||||
咸味花式香肠面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备材料
2/11. 除黄油外。其它材料按照先后顺序依次放入面包机内。先放水，鸡蛋，奶粉，糖和盐分别放桶的四个角，再放入面粉，中间挖个坑放入酵母粉。启动和面程序20分钟，然后放入黄油，再和20分钟。
3/11. 和好面团之后取出放在大碗里盖上保鲜膜进行发酵，发酵过程大约2小时，如果在大碗地下放一盆热水，发酵起来会快一些哦……因为天冷！哈哈！
4/11. 发酵好的面团是之前的两倍大
5/11. 再把面团分钟6等份，放在案板上排排气！
6/11. 然后取香肠切好，把面团擀成长方形，放上香肠顺时针方向卷起来了……
7/11. 卷好后用刀切长方形面团，不要切断，然后做出自己喜欢的花样。
8/11. 如何把卷好的花朵放在烤盘上，送入烤箱，在烤盘下放置两杯水，关上烤箱门，进行第二次发酵！发酵至1倍大即可！
9/11. 然后刷上鸡蛋液，放适量葱，进行烘烤20分钟，180度即可
10/11. 这样就可以啦！
11/11. 还可以简单的洒上扁桃仁片。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、小米面、荠菜搭配；与鹅肉、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、治便秘、美容养颜等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与番茄酱、韭菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、治肝顺胃、除脂美容等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸味花式香肠面包热量1507 千卡
- 脂肪140.21 克
- 蛋白质91.67 克
- 碳水化合物281.42 克
- 钠10839.7 毫克
- 钙2089 毫克
- 铁10.82 毫克
- 钾3353 毫克