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多菌鲫鱼汤

多菌鲫鱼汤的热量和减肥功效

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多菌鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
银耳86千卡200千卡10克1.4克
黄花菜30千卡38千卡2.5克0.9克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
总量688多菌鲫鱼汤热量/卡路里679千卡
足球 热量679千卡,相当于足球97分钟消耗的热量...420

多菌鲫鱼汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(适量)、银耳(适量)、黑木耳(适量)、黄花菜(适量)、干贝(适量)、红枣(适量)、姜(适量)、葱花(适量)、食用油(适量)、盐(适量)
多菌鲫鱼汤的做法图解1

1/7. 鲫鱼处理干净后抹干水份,肚里抹上盐,塞入姜片,下油锅煎至两面金黄;

多菌鲫鱼汤的做法图解2

2/7. 然后注入约1-1.5左右的开水,再次煮开,撇去浮沫;

多菌鲫鱼汤的做法图解3

3/7. 锅里先煮着,把事先泡好的银耳撕成小朵,沥干,红枣去核;

多菌鲫鱼汤的做法图解4

4/7. 黑木耳洗净撕小块,黄花菜洗净沥干;

多菌鲫鱼汤的做法图解5

5/7. 干贝洗净,用温水泡一下撕开方便出鲜味;

多菌鲫鱼汤的做法图解6

6/7. 把备好的银耳,红枣,黑木耳,黄花菜,干贝等入锅与鱼一起煮开;

多菌鲫鱼汤的做法图解7

7/7. 转小火再煮约30分钟即可加盐调味;上锅前入葱花即可!

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、活血通络、美容抗皱等功效;可与蘑菇、绿豆芽、花生搭配;与雪里蕻、蜂蜜、火腿相克,同食可能会引起不适;

银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、补肾、强精等功效;可与莲子、鸡蛋、百合搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、活血、便血等功效;可与鱿鱼、草鱼、海蜇皮搭配;与猪血、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;

黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利湿、养血平肝、消食等功效;可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配;与鸽肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 多菌鲫鱼汤热量679 千卡
  • 脂肪5.04 克
  • 蛋白质30.08 克
  • 碳水化合物84.65 克
  • 132.3 毫克
  • 131 毫克
  • 5.96 毫克
  • 1921 毫克

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