| 圣诞老人巧克力餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 圣诞老人巧克力餐包热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡，相当于山地车184分钟消耗的热量...498 | |||||
圣诞老人巧克力餐包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 除奶油巧克力和色素外，所有材料都丢进面包桶，启动揉面程序，直到揉出薄膜
2/19. 温暖处发酵至两倍大
3/19. 发好排气分割成6份，
4/19. 取一份切成两份，一份大些，一份小些
5/19. 把小一些的面团再分两份
6/19. 那两小份分别做成如图的形状，擀一个薄一些的三角形面片做胡子，搓一个细长条做帽子边，其余是鼻子和帽子的毛球，这一步我提前写步骤了，实际操作的时候是要等椭圆形面包烤出炉以后再来操作.这步先备用啊
7/19. 把那份大一些的面团揉圆擀成圆饼
8/19. 中间包上掰成小块的奶油巧克力
9/19. 和包包子一样包好收口揉圆
10/19. 整理成椭圆型面坯，入烤盘，温暖湿润处发酵至1.5倍大，表面刷蛋液
11/19. 红色素滴几滴水化开，用刷子刷在一头，做帽子
12/19. 入预热好的烤箱180度13分钟即可
13/19. 出炉后，再做步骤6里的面团造型，沾少许水分别包裹好帽子边，加胡子，鼻子，和帽子的圆球球，这样分开操作是为了呈现深浅的颜色，如果一次性把造型做好烤的话，帽子边和胡子颜色会很深，这样烤会有需要的层次感
14/19. 在胡子部分筛面粉，鼻子和帽檐刷蛋液
15/19. 发酵5分钟即可入预热好的烤箱，180度8分钟左右即可，
16/19. 出炉
17/19. 萌萌嗒圣诞老人
18/19. 小巧可爱哦
19/19. 拍内馅时候有点凉了，不然就是爆浆的巧克力哦，很美味
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、促进血液循环等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、预防蛀牙、呵护咽喉等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞老人巧克力餐包热量1526 千卡
- 脂肪111.17 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10177.4 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾279 毫克