| 葡萄干吐司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1300千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 78千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 葡萄干吐司面包热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于摆桌子685分钟消耗的热量...150 | |||||
葡萄干吐司面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（360克）、酵母（4克）、牛奶（185克）、白糖（60克）、鸡蛋（1个）、黄油（30克）、盐（3克）、葡萄干（80克）
1/14. 把材料称好备用
2/14. 先将液体倒入面包机桶内
3/14. 再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开
4/14. 按一键启动按钮，面包机开始工作
5/14. 15分钟后加入黄油
6/14. 3次搅拌2次醒面过程
7/14. 面团第一次发酵到2--2.5倍大小
8/14. 机器运行1小时55分钟后，按面板上启动/暂停键，暂停程序，把面团取出排气整形，松弛20分钟
9/14. 把面团擀成长方形
10/14. 把擀开的面团翻面，将葡萄干均匀的铺在面团上
11/14. 从上到下卷起来
12/14. 取出搅拌刀，把卷好的面团收口向下放入面包桶内，然后手动按面板上启动/暂停键，继续发酵
13/14. 发酵结束后，面包进入烘烤阶段
14/14. 提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包，放凉食用
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与橘子、橙、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效；可与百合、丝瓜、小米搭配；与豆奶、雪莲果、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干吐司面包热量1712 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.47 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠182.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克