| 改良泡菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 811克 | 改良泡菜饼热量/卡路里1431千卡 | |||
 热量1431千卡，相当于摆桌子572分钟消耗的热量...150 | |||||
改良泡菜饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
酸菜（250克）、虾仁（50克）、洋葱（半颗）、鸡蛋（2个）、泡菜水（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/9. 酸菜切丁
2/9. 用糖、韩国辣酱（要是买的现成的韩国泡菜就不用放了）搅拌均匀，腌一下
3/9. 虾剥皮取肉（也可以买现成的虾仁）
4/9. 虾仁切丁（切小一点，最后的饼不容易破）用料酒、盐、糖、胡椒粉腌制
5/9. 洋葱，切丁（切小点）
6/9. 打入鸡蛋、酸菜丁、洋葱丁、泡菜汤，一起搅拌
7/9. 根据上一步的稀稠，倒入适量面粉，充分搅拌
8/9. 搅拌好，最好尝尝咸淡，调好味。再根据你想做饼的大小，开始摊饼（我用的是双面电饼铛，用平底锅也可以）
9/9. 出锅咯！完成
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、开胃、促进血液循等功效；可与母麻鸭、板鸭、咸鸭腿搭配；与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、增强性欲、催乳等功效；可与荷兰豆、葡萄、油菜搭配；与西红柿、茶叶、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、抗癌、提神等功效；可与排骨、猪骨、松子搭配；与皮皮虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与洋葱、北极虾、生菜搭配；与茶叶、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良泡菜饼热量1431 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质45.56 克
- 碳水化合物270.16 克
- 钠10508.8 毫克
- 钙797 毫克
- 铁13.16 毫克
- 钾629 毫克