| 意大利肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄沙司 | 克 | 67千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1101克 | 意大利肉酱热量/卡路里2071千卡 | |||

1/16. 准备猪肉馅一斤

2/16. 洋葱与番茄切成小块,蒜头剁成末。

3/16. 起油锅,葱姜爆香,撇去不用。

4/16. 下洋葱煽出香味

5/16. 炒到洋葱透明,放入蒜末。

6/16. 蒜泥炒香后放入肉馅。

7/16. 炒到肉馅变色,加入番茄炒到番茄起沙。

8/16. 加入番茄沙司,放番茄酱也行。

9/16. 稍许炒一下后,放盐,糖,少许料酒与水。

10/16. 小火焖煮至肉酱变稠,大约十五分钟,放入黑胡椒粉,一点鸡精。

11/16. 盛起撒上罗勒碎,食欲一下勾出来了,看到这里流口水了吧,嘻嘻。

12/16. 那就煮份意面

13/16. 放几大勺肉酱。

14/16. 拌一下开吃。

15/16. 肉酱。

16/16. 有豆友问,罗勒碎是什么,补个图。瓶子里装的就是罗勒碎。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾气、滋阴等功效;可与芸豆、蕨菜、冬笋搭配;与鲫鱼、明虾、雪梨相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗癌、促进消化等功效;可与山楂、芹菜、豆腐搭配;与黄瓜、鱼干、鱼头相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛痰利尿、促消化等功效;可与苹果、玉米、松子搭配;与虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有降低胆固醇、温中健胃、消食理气等功效;可与龙须菜、武昌鱼、生菜搭配;与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、补虚、预防高血压等功效;