| 乳酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 61千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 27千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 11千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 833克 | 乳酪面包热量/卡路里2369千卡 | |||
 热量2369千卡，相当于山地车285分钟消耗的热量...498 | |||||
乳酪面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、低筋面粉（40）、酵母（3克）、细纱糖（35克）、鸡蛋（1个）、牛奶（145克）、盐（2克）、黄油（20克）、乳酪用料（适量）、奶油奶酪（150克）、糖粉（15克）、鲜奶（20克）、外层奶粉材料（适量）、奶粉（30克）、糖粉（7克）
1/6. 将材料倒入桶内，黄油跟盐等活面20分钟后放入，再继续和面，时间冬天最好一个小时
2/6. 和面好了，发酵，有太阳的话，自然发酵，2.5倍
3/6. 底部涂上黄油，防止不能脱模，醒面后就进入烤箱，175度，23分钟出炉
4/6. 烤好了，出炉，切好
5/6. 切好后涂上奶酪
6/6. 做好了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与小米面、圆生菜、香椿搭配；与糖精、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、润肠等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与米汤、西兰花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪面包热量2369 千卡
- 脂肪168.17 克
- 蛋白质74.17 克
- 碳水化合物426.59 克
- 钠11331.5 毫克
- 钙2281 毫克
- 铁7.73 毫克
- 钾2322 毫克