| 豇豆猪肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 豇豆 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 调和油 | 克 | 549千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 2745千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2105克 | 豇豆猪肉馅饺子热量/卡路里4766千卡 | |||
 热量4766千卡，相当于换床单1906分钟消耗的热量...150 | |||||
豇豆猪肉馅饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、豇豆（500克）、小葱（适量）、调和油（适量）、香油（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、面粉（750克）、水（适量）
1/4. 把面粉放盆里，放一点盐，然后边放水边和面，待面不粘手时就盖上保鲜膜醒面30分钟
2/4. 期间，把豇豆洗净放入锅里绰一下水，豇豆变色就捞起晾凉。然后切细剁碎。放入肉馅里，将小葱也切成葱花放入馅料里。
3/4. 然后，放入调和油（可以适当多放一些油，这样饺子馅更香，也不易干），香油，酱油，鸡精。朝一个方向用力拌匀，然后根据自己口味尝咸淡再放盐。拌好之后静置15分钟。
4/4. 擀皮包馅。（也可以买成品饺子皮，只是口感没那么好，皮较硬）。包好的饺子放入锅里，开锅上汽15分钟就可以出锅了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、解热毒、补肾气等功效；可与莲藕、圆白菜、洋葱搭配；与荞麦、茶叶、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、调理脾胃、调颜养身等功效；可与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛痰、降低胆固醇等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有血管硬化、润肠、预防糖尿病等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、预防高血压、防治皮肤炎症等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 豇豆猪肉馅饺子热量4766 千卡
- 脂肪220.79 克
- 蛋白质52.12 克
- 碳水化合物188.5 克
- 钠15874.1 毫克
- 钙259 毫克
- 铁16.49 毫克
- 钾954 毫克