| 电饭锅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 403克 | 电饭锅蛋糕热量/卡路里1324千卡 | |||

1/10. 鸡蛋分离

2/10. 在蛋黄里加一勺白糖搅拌

3/10. 加入牛奶拌匀

4/10. 筛入低粉,

5/10. 轻轻搅拌,至均匀然后加入食用油,拌成油面待用

6/10. 在蛋白中加入一勺白糖开始打发蛋白,在打蛋白过程中再分别加入两勺白糖,

7/10. 蛋白打到提起打蛋器不易滴落即可

8/10. 打发的蛋白分3次加入拌好的油面中,像炒菜一样轻轻搅拌,不能圈拌,不然消泡了,蛋糕发不起来,

9/10. 搅拌均匀后,倒到电饭锅里,轻震气泡出来,按下煮饭键开始了,想看熟不熟,用筷子插进去不粘了,就ok了

10/10. 松软度还行
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与肥牛、小米、青椒搭配;与鹅蛋、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、和中益肺、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善视力、大便秘结等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与桔子、香椿、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、高脂血症、肝胆病等功效;