| 萝卜大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1375克 | 萝卜大骨汤热量/卡路里1670千卡 | |||

1/5. 切好食材备用

2/5. 大骨冷水下锅 滚开后捞出 去除血沫

3/5. 加入绕开的高压锅沸水中 加入准备好的葱姜蒜 压20分钟

4/5. 20分钟后放气 加入萝卜 盐 煮至萝卜软了即可

5/5. 盛出喝汤 加香菜末 这样一碗喷香浓郁的大骨汤就煮好了 肉棒跟萝卜也同样美味
棒骨的热量200千卡(每100克);具有泽皮肤、养血健骨、丰机体等功效;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效;可与羊排、肥牛、五花肉搭配;与阿胶、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降血压、抗癌等功效;可与兔肉、红枣、粳米搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、活血驱寒、增进食欲等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效;可与排骨、猪肉、生菜搭配;与大葱、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;