| 阿胶糕高品质版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1551千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 129千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 提子干 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 1593克 | 阿胶糕高品质版热量/卡路里6237千卡 | |||

1/6. 阿胶打粉

2/6. 加黄酒冰糖粉煮稠

3/6. 倒入全部配料搅拌均匀

4/6. 倒入放了保鲜膜的盘子放凉,压实

5/6. 放入冰箱冰冻12小时

6/6. 切食即可。
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴养血、促进造血功能、滋阴补肾等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有健脑防老、止痒、补脑等功效;可与豆浆、红枣、枣搭配;与黄豆、山鸡、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有滋补养生、益肝养发、补钙等功效;可与黑豆、梨、糯米粉搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、降血压、养心安神等功效;可与莲子、小米、大葱搭配;与银鱼、海蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有散湿气、促进食欲、扶肝等功效;