| 蔓越梅麻薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 总量 | 239克 | 蔓越梅麻薯热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡，相当于誊写223分钟消耗的热量...138 | |||||
蔓越梅麻薯的做法共8个步骤
食材主料/辅料
麻薯粉（100克）、黄油（20克）、鸡蛋清（40克）、牛奶（45毫升）、盐（1克）、白糖（8克）、蔓越梅（适量）
1/8. 讲黄油 牛奶 和糖放进小奶锅 加热至黄油融化 糖融化
2/8. 放一边 呆到微温 加入蛋液搅拌
3/8. 打单盘筛入麻薯粉和加进盐
4/8. 把液体倒进干粉中 用筷子搅拌 因为很粘 所以建议用筷子
5/8. 加入蔓越梅干 建议剪碎 然后搅拌均匀 直到不粘手就马上停止 不然会太干
6/8. 搓成小圆放到烤盘上面 大小和形状根据实际需要
7/8. 把搓好的麻薯放一边静置20分钟 不然麻薯会塌陷 与此同时 烤箱预热 175度
8/8. 175度烤20分钟 麻薯充分鼓起来 再转140多 烤10分钟 根据自己的烤箱来决定时间 麻薯充分鼓涨 表面焦黄即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、养颜等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与西兰花、巧克力、金针菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、帮助消化、消炎等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越梅的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含铁；
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营养信息
- 蔓越梅麻薯热量513 千卡
- 脂肪111.58 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物205.64 克
- 钠10242.4 毫克
- 钙417.8 毫克
- 铁15.83 毫克
- 钾443 毫克