| 鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 2800千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 海蚌 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | 9.5克 | 0.3克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 2648克 | 鱼头汤热量/卡路里3257千卡 | |||
 热量3257千卡，相当于高尔夫球724分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼头汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鱼头（2000克）、豆腐（适量）、莴笋叶子（适量）、海蚌（5只）、枸杞（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）
1/1. 热油锅爆姜片，鱼头稍煎下，加入冷水，豆腐，海蚌，水开大火5分钟转小火十来分钟，加入菜煮2分钟，撒上葱花、枸杞
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、增强性功能、健脑等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、毛豆、山楂相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降低胆固醇、清洁肠胃等功效；可与羊肉、鲷鱼、多宝鱼搭配；与木耳菜、茭白、葱相克，同食可能会引起不适；
海蚌的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、清热凉肝、滋阴补虚等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、滋肾、降血糖等功效；可与大闸蟹、青蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、预防高血压、降血压等功效；
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营养信息
- 鱼头汤热量3257 千卡
- 脂肪15.9 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物76.2 克
- 钠274.2 毫克
- 钙251 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾559 毫克