| 无水无油脆皮红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 439克 | 无水无油脆皮红枣蛋糕热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于固定脚踏车146分钟消耗的热量...420 | |||||
无水无油脆皮红枣蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（4个）、白糖（45克）、红枣（10颗）、白醋（几滴）、盐（1小匙）
1/9. 全蛋打入无水无油容器，加白醋和盐，隔40度热水用打蛋器打至粗泡。
2/9. 加入白糖继续打发，直到打发成提起打蛋器，蛋糊缓慢滴落，落下的痕迹不会很快消失的状态就可以了。
3/9. 红枣去核切小粒。
4/9. 面粉过筛，先倒一半，采用切拌法和面糊和匀。
5/9. 再倒入另一半面粉切拌均匀。
6/9. 倒入红枣粒和匀。
7/9. 倒入垫油纸的烤盘。
8/9. 烤箱175度过预热，中层，18～20分钟。
9/9. 好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、玉米、小米面搭配；与鹅、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与黑木耳、莲子、木瓜搭配；与玄参、葱、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消除疲劳、软化骨刺等功效；
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营养信息
- 无水无油脆皮红枣蛋糕热量1025 千卡
- 脂肪12.01 克
- 蛋白质27.36 克
- 碳水化合物261.12 克
- 钠49492.6 毫克
- 钙207 毫克
- 铁7.75 毫克
- 钾817 毫克