糖醋桂鱼的热量和减肥功效

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糖醋桂鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
味极鲜	克	11千卡	76千卡	11.33克	0克
总量	382克	糖醋桂鱼热量/卡路里1031千卡
热量1031千卡，相当于水中柔软体操258分钟消耗的热量...240

糖醋桂鱼的做法共5个步骤

桂鱼大小适中（一条）、葱（适量）、姜（五片）、料酒（小半碗）、干辣椒（一个）、蒜头（四五粒）、嫩香菜（适量）、醋（两勺）、白糖（一大勺）、酱油（四勺）、白开水（一大杯）、食用油（少许）、盐（少许）、味极鲜（少许）

1/5. 桂鱼鱼鳞刮干净洗净，用刀在肉上划几道，抹上少许盐静置15分钟

2/5. 大蒜头剥皮，干辣椒切两段，香菜洗净备用

3/5. 开烧，平底锅七分热倒入油温热，放入姜片两片，把桂鱼放入双面煎的微黄即可出锅

4/5. 换深底大锅，加油少许剩余姜片，辣椒，蒜头炒香，放入煎好的桂鱼，加入水莫过鱼高出2厘米处，放入酱油，糖，大火烧开，然后转小火，大概45分钟的样子，加入少许醋，三滴鲜酱油，盐少许，转大火收汁

5/5. 汁收的差不多的时候把香菜放入，三分钟即可出锅，可以吃生香菜的可以直接装盘生菜放鱼上

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、预防感冒等功效；可与花菇、胸部牛肉、双孢蘑菇搭配；与卤豆腐干、素肚、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、温中止呕等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与羊肉、小白菜、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、散瘀、解毒等功效；可与黄瓜、黑木耳、姜搭配；与羊肉、四季豆、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；