| 圣诞系列-翻糖饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 429.2克 | 圣诞系列-翻糖饼干热量/卡路里1928千卡 | |||
 热量1928千卡，相当于高尔夫球386分钟消耗的热量...300 | |||||
圣诞系列-翻糖饼干的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 开始准备材料，一样一样称好备用
2/18. 黄油软化，加入糖粉
3/18. 用电动打蛋器先打至发白，分三次加入蛋液
4/18. 筛入低粉，翻拌均匀
5/18. 用刮刀协助拌成面团
6/18. 装入保鲜袋，擀平，冰箱冷藏30分钟
7/18. 准备两款如图的饼干切模，切好饼干胚
8/18. 烤箱预热170度，中层烤约20分钟
9/18. 超平整的饼干胚方子，大爱
10/18. 白色翻糖膏揉匀，擀平，用原先饼干切模切好翻糖皮，总共我用了3个颜色的翻糖底
11/18. 以麋鹿为例子：棕色干佩斯擀平，切两个大小不一的圆形，在两圆形下包两个搓好的小圆珠，用清水沾在饼干上。做个蝴蝶领结
12/18. 深棕色干佩斯搓长条，做好鹿脚，鹿角。随意沾上几颗彩色糖珠
13/18. 小麋鹿饼干
14/18. 圣诞老人饼干
15/18. 圣诞树饼干
16/18. 圣诞铃饼干
17/18. 圣诞花环饼干
18/18. 复活蛋饼干
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与苋菜、青椒、明虾搭配；与鹅、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞系列-翻糖饼干热量1928 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物193.19 克
- 钠10216.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾189 毫克