| 水果千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 109千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1034克 | 水果千层热量/卡路里2728千卡 | |||
 热量2728千卡，相当于种草1091分钟消耗的热量...150 | |||||
水果千层的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 把糖粉和鸡蛋混合放入碗里，用手动搅拌器搅拌均匀。
2/15. 把牛奶加入到搅拌好的鸡蛋里面。
3/15. 搅拌均匀。
4/15. 筛入低筋面粉搅拌均匀。
5/15. 搅拌好的千层糊进行过晒，去除颗粒面粉。
6/15. 黄油隔水加热，将加热好的黄油加入过晒后的千层糊里！ 备注：黄油可在过筛前就加入。由于现在天气冷所以我选择过筛后再加入，否则黄油会冷却变硬，导致影响面糊过筛！
7/15. 搅拌均匀放入冰箱冷藏半小时。
8/15. 平底锅底抹一层黄油！
9/15. 把面糊倒入。取一勺子，每张皮都用一勺的面糊，这样煎出来的皮才匀。要注意用小火煎，否则很容易糊。皮不用翻面煎！
10/15. 依次煎好所有的皮！煎好的皮一张张平铺晾凉备用！
11/15. 水果切丁备用！
12/15. 奶油倒入盆里，边打奶油边放入细砂糖，砂糖分三次加入！
13/15. 奶油打到可以立起一个三角尖儿即可！
14/15. 所有东西都准备好就可以堆千层了！一层皮+一层奶油+一层水果，依次放上去！做好的千层放冰箱冷藏2小时左右口味更佳！
15/15. 完成? 无论是午后甜品 生日蛋糕，都是棒棒的选择！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与北极虾、丝瓜、生菜搭配；与味精、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、美白等功效；可与桃、黑豆、草莓搭配；与红糖、香椿、醋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、和中益肺等功效；
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营养信息
- 水果千层热量2728 千卡
- 脂肪209.49 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物299.67 克
- 钠490.9 毫克
- 钙398 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾682 毫克