红烧扁鱼的热量和减肥功效

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红烧扁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	576克	红烧扁鱼热量/卡路里395千卡
热量395千卡，相当于泡澡198分钟消耗的热量...120

红烧扁鱼的做法共4个步骤

扁鱼（一条）、葱（一根）、姜（两片）、红辣椒（两颗）、香菜（适量）、盐（适量）、白糖（一小勺）、老抽（适量）、生抽（适量）、醋（适量）

1/4. 把鱼清洗干净，葱姜辣椒都备好。

2/4. 锅里倒入适量油，把鱼放进去煎一下。

3/4. 煎好后加点水（请无视鱼皮→_→家里没有不粘锅），不需要加太多，再放入各种调料（没有料酒可以用白酒替代）。大火烧开再转小火十分钟左右，再转大火收汁。（中间要把鱼再翻一面）

4/4. 装盘再撒点香菜，虽然卖相不好，但是口感还是不错滴。(^_^)

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、缓疲劳等功效；可与白灵菇、洋菇、瘦牛肉搭配；与日本豆腐、豆干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、防感冒、减肥等功效；可与基围虾、卷心菜、海虾搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、促消化、祛除寒气等功效；可与胡萝卜、羊骨、羊肉搭配；与五花肉、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、除脂美容等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；