| 香蕉戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 162克 | 香蕉戚风蛋糕热量/卡路里380千卡 | |||

1/13. 材料准备好

2/13. 香蕉去皮装保鲜炱压成泥状

3/13. 将柠檬汁倒入香蕉统中午拌匀

4/13. 蛋黄蛋清分离,蛋清加入白糖打发至拉出直角

5/13. 蛋黄搅散

6/13. 加入水油及易小焙蛋糕粉拌匀

7/13. 加入香蕉泥拌匀

8/13. 一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中拌匀

9/13. 再倒回蛋清糊中翻拌均匀

10/13. 6寸正的的方模,垫上油纸

11/13. 倒入蛋糕糊,振几下排出蛋糕糊中的汽泡

12/13. 烤箱预热上140,下130,中下层35分钟左右(我的烤箱比正常高30度)

13/13. 出炉倒扣稍微冷却后脱模切块享受吧
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、清热解毒等功效;可与肥牛、银鱼、明虾搭配;与糖精、柿子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、抗菌消炎、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、羊排、三文鱼搭配;与橘子、山楂干、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;