| 五仁馅的制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 葵花子仁 | 克 | 364千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生仁 | 克 | 179千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 121千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 碧根果仁 | 克 | 276千卡 | 691千卡 | 9.17克 | 71.97克 |
| 葡萄干 | 克 | 68千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 201千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 465克 | 五仁馅的制作热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于堆木头366分钟消耗的热量...300 | |||||
五仁馅的制作的做法共4个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（40克）、葵花子仁（60克）、碧根果仁（40克）、花生仁（60克）、白芝麻（20克）、黑芝麻（20克）、糖冬瓜和红丝绿丝（40克）、葡萄干（20克）、糖桂花（10克）、细纱糖（80克）、高度白酒（10毫升）、熟油（30毫升）、糯米粉（60克）、面粉（55克）、水（80克）
1/4. 先把各种干果仁处理好，所有的干果仁在用前先烤好。烤箱160度，8分钟。芝麻放锅里小火炒下，等到会跳起来就关火。然后把干果切碎，注意不要太碎，有颗粒感口感更好。葡萄干，糖冬瓜，红丝绿丝切成小丁和干果混合在一起
2/4. 加入细纱糖，糖桂花，高度白酒，水，把面粉和糯米粉倒入锅内，用小火炒，等到粉颜色稍变黄，并闻到米粉的香味马上关掉火，乘到盆里待凉。
3/4. 植物油在锅里热好，迅速倒入放干果的盆里，马上用筷子搅拌，然后加入放凉了的熟糯米粉，继续搅拌均匀
4/4. 盖上保鲜膜，静置半小时，五仁馅不渗油，能成团，就说明是做好了，做成功了
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有润肠、降低胆固醇、净化血液等功效；可与豆浆、黑芝麻、阿胶搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
葵花子仁的热量606千卡（每100克）；具有提高免疫力、催眠、预防心血管疾病等功效；
碧根果仁的热量691千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有防冠心病、预防动脉硬化、促生长等功效；可与菠菜、苦菊、黄豆搭配；与螃蟹、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治皮肤炎症、预防高血压、降血压等功效；可与山药、桑葚、杏仁搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五仁馅的制作热量1828 千卡
- 脂肪340.55 克
- 蛋白质119.47 克
- 碳水化合物386.46 克
- 钠134.6 毫克
- 钙998 毫克
- 铁48.03 毫克
- 钾2863 毫克