| 懒人版蘑菇糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 169克 | 懒人版蘑菇糖热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于减肥操78分钟消耗的热量...360 | |||||
懒人版蘑菇糖的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蛋白（1个）、细砂糖（45克）、糖粉（45克）
1/13. 装蛋白的盆放在温水中，加入细砂糖。
2/13. 用电动打蛋器搅打至能拉出坚挺的小尖峰。
3/13. 筛入糖粉，用硅胶刀翻拌均匀。
4/13. 装入裱花袋，在袋口剪一个直径8mm左右的口子。
5/13. 在不粘烤盘上挤若干圆形，作为蘑菇的头部。挤蛋白时拉出的小尖尖可以用手沾水压平。
6/13. 直立地挤出蘑菇柄，底部稍粗，然后往上拉起，越往上越细。
7/13. 如果蛋白霜较软，直立挤容易倒下，也可以平的挤。
8/13. 放入预热好的烤箱，100度20分钟，烤好后在烤箱放置1-2小时。
9/13. 筷子沾热水，在蘑菇盖底部轻轻地磨一个小洞。小洞大小需与蘑菇柄大小匹配。直立的蘑菇柄对应的洞相对较小，平躺的蘑菇柄对应的洞较大。
10/13. 插入蘑菇柄。组装完成。
11/13. 直立蘑菇柄的能竖着站
12/13. 躺着挤的蘑菇柄就只能躺着咯
13/13. 装饰蛋糕也很萌啊~~
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、治喉痛等功效；可与茼蒿、干贝、桂圆搭配；与鹅蛋、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、滋阴等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、去酒毒等功效；
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营养信息
- 懒人版蘑菇糖热量469 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物200.4 克
- 钠133.9 毫克
- 钙77 毫克
- 铁2.66 毫克
- 钾156 毫克