| 幸福开心炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 466千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 625克 | 幸福开心炸鸡排热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡，相当于越野摩托296分钟消耗的热量...240 | |||||
幸福开心炸鸡排的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 准备一块鸡胸脯肉洗净备用
2/23. 鸡胸脯肉片成需要大小的片状
3/23. 在片好的肉片上横项和纵项各切几刀这样腌制时更加容易入味
4/23. 鸡胸脯肉放入容器中加入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉
5/23. 将调料和鸡胸脯肉拌匀腌制一会儿入味
6/23. 准备鸡蛋液，干淀粉、面包糠备用
7/23. 取出一块腌制入味的鸡肉在干淀粉中沾裹均匀
8/23. 再沾裹另一面
9/23. 再放入鸡蛋液中两面沾裹均匀
10/23. 再放入面包糠中双面沾裹均匀
11/23. 剩余的鸡肉依次沾裹好备用
12/23. 锅中加入适量玉米油加热至6、7成热
13/23. 放入油锅中炸至金黄色捞出控油即可
14/23. 炸好的鸡排在笊篱上控油
15/23. 盘中摆入生菜，放入鸡排用沙拉酱点缀一下
16/23. 添加了幸运星感觉好浪漫啊
17/23. 鸡排切成条状摆入盘中
18/23. 这样装饰真是开心极了
19/23. 希望亲们天天开心哦
20/23. 鸡排在家做既经济又实惠
21/23. 鸡排在家做既经济又实惠
22/23. 亲们也来试试吧
23/23. 开心每一天哦
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、止白带、益气等功效；可与豇豆、板栗、冬瓜搭配；与海虾、鲤鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、增强免疫力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 幸福开心炸鸡排热量1183 千卡
- 脂肪40.69 克
- 蛋白质72.16 克
- 碳水化合物363.79 克
- 钠11577.4 毫克
- 钙776 毫克
- 铁15.19 毫克
- 钾2124 毫克