软面包的热量和减肥功效

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软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	1805千卡	361千卡	12克	1.66克
白糖	克	392千卡	392千卡	0.1克	0克
奶粉	克	97千卡	484千卡	20克	22.7克
盐	克	1千卡	59千卡	2克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	444千卡	888千卡	1.4克	98克
白糖	克	314千卡	392千卡	0.1克	0克
蛋黄	克	84千卡	144千卡	13.3克	26.54克
面粉	克	220千卡	366千卡	11.3克	1.5克
蛋液	克	49千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	1259克	软面包热量/卡路里3554千卡
热量3554千卡，相当于街舞454分钟消耗的热量...470

软面包的做法共5个步骤

高筋面粉（500克）、白糖（100克）、鸡蛋（1个）、酵母（4克）、改良剂（2克）、奶粉（20克）、盐（2克）、水（230毫升）、黄油（50克）、卡任达奶油：（适量）、牛奶（500毫升）、蛋黄（4个）、白糖（80克）、面粉（60克）、蛋液（一盆）

1/5. 面粉开窝，放入糖鸡蛋酵母改良剂盐奶粉倒入230克水。揉制雪花状放入黄油继续揉发亮面团。揉发亮后用块拧干水的湿毛巾改在上面发酵15分钟

2/5. 卡任达奶油：牛奶用锅慢慢烧开，放入蛋黄慢慢搅拌加入糖面粉继续搅拌煮好后放入裱花袋

3/5. 发酵好的面粉切割好均匀的大小可以包上馅如豆沙馅等。后搓圆放入烤盆。在放入发酵箱发酵1小时。
发酵好后拿出在软面包表面轻刷上蛋液
刷完蛋液可以在表面上放肉松或芝麻椰蓉。注意：如果放肉松放完后在肉松身上滴一些油。
最后挤上卡任达奶油即可放入烤箱烘烤25分钟

4/5. 烘烤好后就可以吃啦！

5/5. 这是肉松的

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与香椿、百合、茼蒿搭配；与味精、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、预防便秘、美白等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与番茄酱、红枣、酒相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、调味、消毒等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；