| 排骨萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 593克 | 排骨萝卜汤热量/卡路里733千卡 | |||

1/6. 排骨买回来清水浸泡半小时,温水洗干净,锅内放冷水排骨下锅,烧开焯一下水,然后冷水洗干净,用手挤干水份。

2/6. 锅内放油烧热,姜片爆香。

3/6. 下排骨煎一下。

4/6. 放入黄酒炒一下 ,放入开水,小葱,大火烧开,撇去浮末。

5/6. 放入砂锅,小火炖一个小时二十分钟,放入切好的白萝卜,白萝卜形状随意。再大火烧十分钟,放入盐,鸡精,白胡椒粉。

6/6. 很香很浓的小排炖萝卜出炉了,绝对好吃!
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、消食、促消化等功效;可与鲢鱼、鸡肉、圆白菜搭配;与柿子、猪腰、银耳相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、肝胆病、治疗高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、杀菌、增进血行等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、治疗高血压等功效;可与猪红、牛肉干、芦荟搭配;与苦苣、千页豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;