| 芹菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 400千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 2180克 | 芹菜馄饨热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于蛙泳70分钟消耗的热量...600 | |||||
芹菜馄饨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腿肉（1000克）、芹菜（2000克）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（少许）、白糖（2勺）、姜（5片）、小葱（5跟）
1/5. 芹菜洗净，放沸水里焯苦味，捞出来放冷水里浸一下，控干水分切成碎末，挤干水分放盆里备用
2/5. 肉洗干净加葱姜一起剁成肉靡，一边剁一边放料酒和少许味精，这样的肉很香。太油了不好拍照
3/5. 将肉糜和芹菜倒入盆里，盐比着放吧，我都是凭感觉放的，芹菜有苦味，所以要放2勺白糖，糖同时还能提鲜。最后别忘了倒点油，搅拌均匀
4/5. 皮子买的现成的，2斤左右
5/5. 馄饨包好了
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、增强免疫力、平肝降压等功效；可与核桃、豆腐、鸡肝搭配；与牡蛎、河蟹、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、止咳、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜馄饨热量695 千卡
- 脂肪1.16 克
- 蛋白质6.16 克
- 碳水化合物160.45 克
- 钠10411.5 毫克
- 钙237 毫克
- 铁6.42 毫克
- 钾881 毫克