| 香菇青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 香菇青菜热量/卡路里83千卡 | |||

1/2. 准备工作:青菜洗净控干,香菇洗净切成薄片,烧热水,把香菇烫个两分钟后,捞出捏一下把水分捏出,先装到盘子里,香菇这时比较软,也没有异味,好炒一些。大蒜辣椒切碎。
开始炒:先放油,待热后放入大蒜辣椒爆香,放青菜炒至菜叶刚变软后放一勺左右盐,继续炒,然后倒入香菇继续炒,炒差不多后,放鸡精。然后就可以出锅了。

2/2. 成品图
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防高血压、提高免疫力等功效;可与牛肉酱、油菜、鳕鱼搭配;与西红柿、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与醋、秋黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效;